อาหารเช้าเพื่อสุขภาพแบบง่ายๆ สำหรับเด็ก


"อาหารเช้า" คืออาหารมื้อที่สำคัญที่สุดที่จะช่วยชาร์จพลังงาน เติมเต็มวันใหม่ของเราให้สดใสแต่ด้วยการใช้ชีวิตในปัจจุบันมื้อเช้าของแต่ละคนจึงมาพร้อมความเร่งรีบ และอาจไม่ได้รับสารอาหารที่เพียงพอ วันนี้เรามีเมนูยามเช้าที่ทำง่ายๆ กินง่ายๆ และมาพร้อมสารอาหารที่คบถ้วนอีกด้วยมาฝากทุกคนค่ะ


3 สูตร ข้าวโอ๊ต ประโยชน์ครบในถ้วยเดียว

ข้าวโอ๊ต เป็นธัญพืชที่ดีต่อสุขภาพที่สุด จึงทำให้เป็นตัวช่วยที่ดีต่อการทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ด้วยสารต้านอนุมูลอิสระมากมาย ซึ่งช่วยในการลดปริมาณคอเลสเตอรอลไม่ดีและน้ำตาลในเลือด โอ๊ตมีลถือเป็นอาหารที่เหมาะแก่การลดน้ำหนักเป็นอย่างยิ่ง เพราะช่วยควบคุมความอยากอาหารและทำให้รู้สึกอิ่มนานขึ้น

ข้าวโอ๊ต สตรอว์เบอร์รีครีม

ส่วนผสม

สตรอว์เบอร์รี 1 ถ้วย

ข้าวโอ๊ตปรุงสำเร็จ 1 ถ้วย

นม หรือ นมอัลมอนด์ 2 ½ ถ้วย

กลิ่นวานิลลา ½ ช้อนชา

น้ำผึ้ง 1-2 ช้อนโต๊ะ

ท็อปปิ้ง (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)

สตรอว์เบอร์รี

อัลมอนด์

มะพร้าว

เมล็ดเจีย

วิธีทำ

  1. ใส่ข้าวโอ๊ต นม กลิ่นวนิลา และน้ำผึ้งลงในหม้อ ตั้งไฟแล้วต้ม

  2. ลดไฟลง เติมสตรอว์เบอร์รี

  3. เคี่ยวต่อราว2-3 นาที จนข้าวโอ๊ตสุกทั่วถึง

  4. เสิร์ฟขณะยังร้อน ตกแต่งด้วยท็อปปิ้งตามใจชอบ


ข้าวโอ๊ต กะทิมะม่วง

ส่วนผสม

กะทิ 1/2 ถ้วยตวง

ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วยตวง

เกลือ

มะพร้าวอบแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ

มะม่วงสด หรือ แช่แข็ง 1/3 ถ้วยตวง

วิธีทำ

1.ต้มกะทิโดยใช้ไฟแรง

2.นำข้าวโอ๊ตลงไปผัดกับเกลือเคี่ยวจนข้าวโอ๊ตนุ่มและเป็นครีมประมาณ 5 นาที

3.ตกแต่งด้วย มะพร้าวและมะพร้าวอบแห้ง


ข้าวโอ๊ต เนยถั่ว กล้วย

ส่วนผสม

ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย

กล้วยหั่น ½ ลูก

เกลือสมุทร หนึ่งหยิบมือ

อบเชย 1 ช้อนชา

น้ำ 3 ถ้วย

เนยถั่ว

เมล็ดเจีย

กล้วยหั่น

บลูเบอร์รี

เมเปิ้ลไซรัป หรือ น้ำผึ้ง

วิธีทำ

  1. ใส่ข้าวโอ๊ต กล้วย อบเชย และเกลือสมุทร ลงในหม้อต้ม

  2. เติมน้ำ แล้วคนให้เข้ากัน

  3. ตั้งไฟปานกลาง-ร้อนมาก ประมาณ 10 นาที

  4. คนข้าวโอ๊ตให้แน่ใจว่าสุกทั่วถึงและเข้ากันเป็นเนื้อเดียวกันกับกล้วย

  5. เมื่อข้าวโอ๊ตกลายเป็นเนื้อข้นได้ที่แล้ว ตักเสิร์ฟพร้อมเนมถั่ว กล้วยหั่น และโรยเมล็ดเจีย จากนั้นเพิ่มเมเปิ้ลไซรัปหรือน้ำผึ้งก่อนเสิร์ฟ