อาหารเช้าเพื่อสุขภาพแบบง่ายๆ สำหรับเด็ก
"อาหารเช้า" คืออาหารมื้อที่สำคัญที่สุดที่จะช่วยชาร์จพลังงาน เติมเต็มวันใหม่ของเราให้สดใสแต่ด้วยการใช้ชีวิตในปัจจุบันมื้อเช้าของแต่ละคนจึงมาพร้อมความเร่งรีบ และอาจไม่ได้รับสารอาหารที่เพียงพอ วันนี้เรามีเมนูยามเช้าที่ทำง่ายๆ กินง่ายๆ และมาพร้อมสารอาหารที่ครบถ้วนอีกด้วยมาฝากทุกคนค่ะ
3 สูตร ข้าวโอ๊ต ประโยชน์ครบในถ้วยเดียว
ข้าวโอ๊ต เป็นธัญพืชที่ดีต่อสุขภาพที่สุด จึงทำให้เป็นตัวช่วยที่ดีต่อการทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ด้วยสารต้านอนุมูลอิสระมากมาย ซึ่งช่วยในการลดปริมาณคอเลสเตอรอลไม่ดีและน้ำตาลในเลือด โอ๊ตมีลถือเป็นอาหารที่เหมาะแก่การลดน้ำหนักเป็นอย่างยิ่ง เพราะช่วยควบคุมความอยากอาหารและทำให้รู้สึกอิ่มนานขึ้น
ข้าวโอ๊ต สตรอว์เบอร์รีครีม
ส่วนผสม
สตรอว์เบอร์รี 1 ถ้วย
ข้าวโอ๊ตปรุงสำเร็จ 1 ถ้วย
นม หรือ นมอัลมอนด์ 2 ½ ถ้วย
กลิ่นวานิลลา ½ ช้อนชา
น้ำผึ้ง 1-2 ช้อนโต๊ะ
ท็อปปิ้ง (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
สตรอว์เบอร์รี
อัลมอนด์
มะพร้าว
เมล็ดเจีย
วิธีทำ
ใส่ข้าวโอ๊ต นม กลิ่นวนิลา และน้ำผึ้งลงในหม้อ ตั้งไฟแล้วต้ม
ลดไฟลง เติมสตรอว์เบอร์รี
เคี่ยวต่อราว2-3 นาที จนข้าวโอ๊ตสุกทั่วถึง
เสิร์ฟขณะยังร้อน ตกแต่งด้วยท็อปปิ้งตามใจชอบ
ข้าวโอ๊ต กะทิมะม่วง
ส่วนผสม
กะทิ 1/2 ถ้วยตวง
ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วยตวง
เกลือ
มะพร้าวอบแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ
มะม่วงสด หรือ แช่แข็ง 1/3 ถ้วยตวง
วิธีทำ
1.ต้มกะทิโดยใช้ไฟแรง
2.นำข้าวโอ๊ตลงไปผัดกับเกลือเคี่ยวจนข้าวโอ๊ตนุ่มและเป็นครีมประมาณ 5 นาที
3.ตกแต่งด้วย มะพร้าวและมะพร้าวอบแห้ง
ข้าวโอ๊ต เนยถั่ว กล้วย
ส่วนผสม
ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย
กล้วยหั่น ½ ลูก
เกลือสมุทร หนึ่งหยิบมือ
อบเชย 1 ช้อนชา
น้ำ 3 ถ้วย
เนยถั่ว
เมล็ดเจีย
กล้วยหั่น
บลูเบอร์รี
เมเปิ้ลไซรัป หรือ น้ำผึ้ง
วิธีทำ
ใส่ข้าวโอ๊ต กล้วย อบเชย และเกลือสมุทร ลงในหม้อต้ม
เติมน้ำ แล้วคนให้เข้ากัน
ตั้งไฟปานกลาง-ร้อนมาก ประมาณ 10 นาที
คนข้าวโอ๊ตให้แน่ใจว่าสุกทั่วถึงและเข้ากันเป็นเนื้อเดียวกันกับกล้วย
เมื่อข้าวโอ๊ตกลายเป็นเนื้อข้นได้ที่แล้ว ตักเสิร์ฟพร้อมเนมถั่ว กล้วยหั่น และโรยเมล็ดเจีย จากนั้นเพิ่มเมเปิ้ลไซรัปหรือน้ำผึ้งก่อนเสิร์ฟ